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刘仪伟的办公室。就坐着刘仪伟和马逸明两人。

刘仪伟坐在一边看马逸明冲茶。马逸明笨手笨脚地用木夹子夹着茶杯,烫杯,洗茶、除沫……

刘仪伟提示道:“茶冲盖子上也要淋一淋的。”

“我用主人杯就好,你冲自己的杯。”

“看好了,哪个是主人杯。”

“冲单丛茶,要快。记得三快,投茶快,洗茶快,出汤快。”

……

马逸明叮叮当当地摆弄着茶具,手指头被滚烫的热水不小心溅到也只得忍着疼。好容易冲了一泡茶,巍巍颤颤地端给刘仪伟。

刘仪伟端着茶杯抿了一口:“香气还没出来。”刘仪伟轻言细语地说:“你记着冲单丛茶叶的口诀,一沸如鱼目,二沸速如珠,三沸腾波鼓浪。冲茶的水温一定要把握好。单丛茶是高山茶,越沸香气越容易出来。”

马逸明擦擦额头的汗:“学习了

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