第387章 挺起胸脯
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除了扒肘子、四喜丸子等几道纯肉菜,其他菜也基本都是荤素搭配的。
也就只有炸蘑菇算是十足的素菜。
干炸蘑菇外酥里嫩,这一次白叶特意做了花椒盐撒在了上面,大家一吃就爱不释口了。
陈志国和陈志刚哥俩甚至还特意开了酒对着喝了起来。
家常豆腐被煎到两面金黄,再用肉片、木耳等其他配料制作。
麻婆豆腐就麻烦一些了,讲究麻、辣、烫,这道菜是白叶最后做的,放的时间久了凉了,味道也就没这么绝了。
白叶以前很少做这一道菜,直到他和江小年加上好友之后,甚至还将这小孩拉到了他们的小群里,大家一起交流做菜,白叶对于川菜的研究与日俱增。
美中不足的就是陈家这花椒质量不太好。
倒不是买的时候不好,主要是平时可能吃的少,这批花椒有点时间长了,味道不足。
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